从服务设计视角分析ldquo超级物种

“超级物种”是永辉超市推出的“高端超市+生鲜餐饮”新零售超市。在超级物种，消费者既可直接选购食材，也可直接享受食材烹调服务，直接在店内享用，主打中高端价格，希望能做到性价比高和服务体验好。据相关资料显示，超级物种目前在全国已有三十多家店铺，计划年将拥有店铺超过家。

“超级物种”背后有京东和腾讯的资本支持，和阿里的盒马鲜生锋芒相对，作为两大巨头看好的新业态，而且目前有很好的发展势头，并深刻的影响着人们的购物体验，从服务设计的角度，我认为有比较大的分析价值。我选择的体验地点在上海浦东的世纪大都会，主要的体验内容包括进店，商品选择，堂吃海鲜，结账等主要的服务流程。

1.0超级物种的HMW是什么？

从我调研的两个地区的商店来看（上海浦东世纪大都会的超级物种，上海浦东长泰广场的盒马鲜生），两个品牌的HMW比较相似，河马侧重购物，超级物种侧重堂吃。

超级物种HMW:如何为用户提供品质好，高性价比的生鲜食品。

2.0目前族群的Persona

在消费人群定位方面，超级物种的目标顾客消费群以80、90后、追求较高生活品质的年轻消费者为主，商品定位新鲜、健康、时尚、精致，并围绕着“轻奢餐饮”概念高度精选商品种类。

盒马鲜生的主要目标顾客则以中高收入的80后顾客为主，商品定位新鲜、健康、时尚、精致，并围绕着“大厨房”概念高度精选商品种类，整体商品结构特点体现为中高端进口商品多，大众商品全。

针对两个平台的用户购买习惯，还是有比较大的差异。在年底，盒马鲜生日均线上订单在单左右，占比可达33%，明显高于超级物种10%的线上销售。也就是说，盒马鲜生在改变用户的购物习惯，推广“线下体验，线上消费”的消费新模式等环节，比超级物种跑的快。

分析其原因，我观察到盒马鲜生的用户必须下载盒马鲜生的app才能够付款，连阿里体系内的支付宝都不能用。这对盒马的线上用户积累起到了很大的作用，而超级物种的用户支付就相当灵活，