你和家的距离有多远不过一碗铅山烫粉的

点击上方卡片播放视频最近一位在上海网友发私信给小编说：想念铅山的温度，天空，云彩，日月朝霞，信水潺潺。能够一解乡愁的，从来不是看得到的，而是闻得到，尝得到，心肝脾胃肾都能感受到的——！

梦里面的那碗粉，让整个房间始终氤氲着米粉的味道。他说走在街上，如果抬头猛然发现有一家店挂着“铅山烫粉”的招牌，会义无反顾地走进去，点一份，却始终吃不到熟悉的味道。

这位网友还告诉小编，最开始去上海的时候不懂那边的叫法。你想吃一碗粉，老板会给你一碗面；你想吃一碗面，老板会给你一碗粉！此外，炒粉，其实是炒粉丝！而且价格普遍比家里贵，下面放一张图你们自己感受下：

而现在，对于部分铅山老乡们来说，这一碗粉愈显弥足珍贵！在前几天发布的文章《盒铅山烫粉正运往上海！上海加油！》的留言板里，我看到的最多的就是在说馋家乡的粉！

铅山人对于粉的感情，是一种可以从早吃到晚的钟爱……烫、拌、炒、煮，变着花样来并不是寻求新鲜感，而是每一种烹饪方式我都爱！

《舌尖上的中国·脚步》里有这样一句旁白：从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

人的脚步可以带着食物迁徙，所以其实家人们，可以囤点粉干，以解自己频频冒出的思乡之苦……若是厨艺高超，仅普通的佐料就能激发米粉里的醇香。记得放干辣椒！

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