成都白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/zqbdf/150109/4555379.html不光是在年节期间咱老百姓爱吃鱼，
就是在平时，
鱼也是受欢迎的美味。
（图片来源于网络）
尤其是坊间普遍认为，
甭管是大人还是小孩，
吃鱼都会变聪明。
可是春节这上顿剩下顿热的各种鱼，
能给孩子吃吗？
什么鱼都适合孩子吃吗？
到底怎么吃鱼才有营养？
今天就来讲讲关于宝宝吃鱼的那些事。
这几七种鱼孩子不能吃
根据美国食品药品监督管理局（FDA）联合环境保护署（EPA）发布的鱼类消费建议，明确下面这7种鱼不能吃！
马林鱼、大鲭鱼、旗鱼、长寿鱼、鲨鱼、墨西哥湾方头鱼、大眼金枪鱼，所有鱼都含微量的汞，这7种鱼体内汞含量都较高；
其中，长寿鱼属于深海鱼类，生长缓慢，寿命长达岁。却在我们这儿颇受欢迎，因为市场宣传词是能激活脑细胞，减缓衰老，家长们注意下；
美国儿科学会建议，最常见的5种含汞量较低的的鱼有：淡水金枪鱼、三文鱼、鲶鱼、鳕鱼、罗非鱼。
记住不要吃自己钓的野生鱼，未经检测可能汞超标。不要吃个头特别大、位于食物链顶端的鱼。
（图片来源于网络）
不同年龄不同摄入量
首先要说的是，所有鱼都含微量的汞，如果过多食用，汞可能危害大脑和神经系统；
FDA建议：不要给6个月以下的小宝宝吃鱼，尤其是贝壳类海鲜，是潜在的过敏原；
FDA建议：孩子从2岁起，可每周吃1-2次鱼（包括鱼虾蟹贝），一次1盎司（28克）；
7个月-6岁的宝宝，每周吃约克就可以了；
多种鱼换着花样吃，不要只吃一种鱼哦！
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给宝宝吃鱼要注意什么？
没有已知海鲜过敏的情况下，添加鱼肉泥~
对于第一次添加鱼类的宝宝，要从小小一勺开始，观察宝宝反应2-3天；
强调适量，喂多了就成了“好多余”~
4岁以下的孩子都要尽量吃少刺的鱼，或多刺鱼的少刺部分；
推荐的种类有三文鱼、鳕鱼、龙利鱼、海鲈鱼、巴沙鱼、鲶鱼……，刺少避免卡喉。
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怎么吃才能保存营养？
最常说的炸鱼、煎鱼、烤鱼就统统不要给孩子吃~炸、煎、烤会导致鱼的营养损失过半，白白浪费了好食材；
世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家组发布的《膳食、营养与慢性病防治》报告中明确指出：经常吃咸鱼会增加鼻咽癌的风险。咸鱼想在孩子的餐桌上有梦想，是不可能的。
清蒸、白灼、鱼汤都是给孩子烹饪的好选择，能保存DHA，也能保留大部分的维生素、矿物质和其他营养素。
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被鱼刺卡到怎么办？
一般情况下，孩子进食鱼肉后哭闹，拒绝再吃就要考虑孩子是否被卡到了；
千万不要用过去老人常用的办法，例如吃馒头、饭团、喝醋。不仅没效果，还可能让刺更深，醋不会软化刺；
第一时间用例如手机电灯照宝宝口腔，看卡刺情况；
如果宝宝配合，可以拍后背1-5次，看鱼刺是否出；
如果宝宝哭闹不止或精神萎靡，建议立即就医。
今天科普就到这了，
祝宝贝们能够多多收红包，
平安健康过大年哦~
我是守护在孩子和你身边的
儿科医生刘喆
还有需要交流的问题
欢迎给我留言！
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参考文献：
1、《美国儿科学会育儿百科》
2、美国食品药品管理局
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