观点曾经扬言干掉冰箱的盒马鲜生先

冯同//撰文

曾经发出豪言，信誓旦旦的要干掉冰箱这个品类的“盒马鲜生”，才不过两年，自己先阳痿了。

5月上旬，“盒马鲜生”宣布将于月底关闭昆山吾悦广场的门店。这是“盒马鲜生”关张的第一家店，关店标志着以盒马为代表的新零售网红的集体遇冷。

壹

曾记否，一年前，“盒马鲜生”高调杀入市场的时候，那是何等的豪气！

当时，阿里CEO张勇放出狠话，未来的“盒马鲜生”要干掉冰箱。一时间，在家电领域犹如撂下一颗炸弹。不仅令冰箱行业费解，也是惊出一身冷汗。

毕竟，冰箱已经是成熟产业，不仅行业格局稳定多年，冰箱产品已是极度成熟，普及需求已经完成多时。行业正处于寻求变革的关键时期，如果真有干掉冰箱的替代品，冰箱行业是否已是穷途末路。

因此，对于“盒马鲜生”这样披着互联网、新零售光环的新物种，且又是这样来势汹汹，冰箱行业企业确实有些被吓着了，甚至还有些不知所措。

原因很简单，一来这不是业界自身的力量，对陌生者只能是观望；二来以往还没有这种玩法，完全是造风口的态势；三来上来就要灭掉谁谁的狠劲，那是一般人所没有的气势；四来背靠阿里这个资金实力雄厚的金主，又是互联网新零售。内外皆是光环罩着，怎不令人胆颤心惊。

贰

时间是最好的试金石，令业界惊愕的是“盒马鲜生”自己打了自己的脸！

年11月16日，张勇在“北京

看中国高端思想高峰论坛”上，言之凿凿的说道，“河马是要把冰箱干掉的！为什么买肉要买一个礼拜的呢？为什么买菜要买三天的呢？你应该每天都吃最新鲜的蔬菜，你应该每天都吃最新鲜的肉！”

当时似乎有有黑云压城城欲摧的气势，冰箱厂家们还没说什么呢，用户消费者首先是丈二和尚摸不着头脑，怎么好端端的几万元的冰箱，说被淘汰就被淘汰呢？

不过，张勇的话语说完只隔了一天，11月18日媒体就爆出“盒马鲜生”用更换日期标签方式糊弄消费者的行为，令消费者大为失望。

一时间业界哗然！新零售的楷模怎么会这样，标杆都成这样了，其他新零售企业还怎么玩啊！顿时冰箱业界释然！

叁

其实，“盒马鲜生”们进入终端零售领域的探索非常好，是对传统流通渠道模式的挑战，有利于促进传统零售业态的转型进化，与互联网、物联网有更多的结合契机。

不过张勇那个“干掉冰箱”的说法过于武断。作为为新零售的一种鼓舞士气的说法，张勇这样比喻也是可以理解的。但要在市场上真正让其取代冰箱还为时过早，至少在十年甚至更长一段时间内是很难干掉的。

众所周知，冰箱作为居家生活用品，在居民生活中已经在潜移默化为必需品。这种习惯的一旦形成，不是轻易会被改变的。那是需要一个长期的培养，一步步才能形成对“盒马鲜生”的依赖才行。

虽说，“盒马鲜生”可以提供当天的新鲜海鲜、肉类、蔬菜，但是居民在自己家中冰箱里拿东西来得更方便，本质上“盒马鲜生”并没有戳到用户的痛点上。况且，现在的冰箱保鲜技术大为改善，个性化的储藏也不是难事。

像海鲜里生吃的三文鱼，一样可以在智能冰箱中保鲜一周左右的时间，这样反倒比天天跑“盒马鲜生”来的便捷。既就是有了“盒马鲜生”作为生鲜的货源供应点，在用户看来冰箱还是少不了的，毕竟一周之内在家里取用，还是要比下订单更方便。

肆

客观的讲，“盒马鲜生”的出现对广大用户来说，是多了一个选择，很适合国内消费层级多样的个性化，培养拥有一批忠实用户并不难。但要说，拿“盒马鲜生”来干掉冰箱，那可就是妄言。

不过家电魂还是很佩服张勇们的智慧和勇气，没有像那个锤子，明明不行啦，还一直是死了的鸭子——嘴硬，硬撑着最终连个好价钱都没卖上，灰溜溜被时代所淘汰。

阿里张勇们还算明智，敢于试错，也敢于认栽。实际上，这才是真正看似若愚实际大智。当然，“盒马鲜生”退出的仅仅是第一家。不过有了第一家，或许就有第二家，第三家。创新总是在不断试错中脱颖而出的。

但是希望阿里张勇不要再大嘴巴口出狂言。冰箱厂家也是阿里重要的合作伙伴，口不择言不仅解决不了问题，反倒给业界留下轻率的印象。这可是得不偿失啊！