盒马加入外卖火锅混战,谁是冬日大赢家

抓住冬季这个窗口，做出“流量入口型”的产品和体验。

文

范佳文

视觉中国盒马向本就竞争激烈的火锅市场投下了一枚弹药。10月17日，正值霜降前一周，盒马总裁侯毅在微头条上亲自带货，透露盒马即将推出特色火锅产品，并称在包含一千多种菜品的同时，价格只是一般火锅店的一半。同一天上午，盒马在上海星宝店举行“盒区千锅宴”开锅仪式，宣布盒马火锅正式上线。这项业务的覆盖范围包括全国20多个城市，多家门店。以北京为例，目前盒马有27家生鲜门店，尽管不能全城覆盖，但以三公里配送区计算可覆盖北京城绝大多数地区，凡是配送区内均可以订购其火锅外卖。对于广大老百姓来说，秋冬最好的暖胃方式莫过于一顿鲜香的火锅。而市值千亿的火锅行业，盒马也想在其中分一杯羹。图片来源：盒马

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