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盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买,也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。
一、盒马鲜生的商业模式:
(1)线上线下融合的互联网体验店:线上做流量增长,线下做订单增长及优质服务。
(2)以“生鲜电商”为切入口,通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务的一体化。
(3)门店融合销售展示、仓储以及分拣线上订单功能为一体,后台设置了多平米的合流区,前后台通过自动化运输系统连接。
(4)五公里范围,半小时送达。
(5)店内开设了曦牛海鲜餐厅,用户选购海鲜后可以现场制作,提供传统生鲜超市不提供的店内就餐服务和代加工服务(超市+餐饮)。
(6)涉足餐饮服务,独立的业务“盒马外卖”,设有专门的外卖配送团队,建立流水线一样的厨房只做外卖不做堂吃(专业外卖)。
(7)只用支付宝结算有利于收集用户的所有消费数据,实现线下引流,刺激用户黏性,并实现收银、价签及物流系统的打通。
(8)未来大规模开始线下门店,通过融合销售、展示、仓储、加工、分拣订单等多种功能充分发挥门店价值。
实际上,是盒马未来将对用户消费行为大数据挖掘的野心。阿里巴巴为盒马鲜生的消费者提供会员服务,用户可以使用淘宝或支付宝账户注册,以便消费者从最近的商店查看和购买商品。盒马未来可以跟踪消费者购买行为,借助大数据做出个性化的建议。
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