别再忽视它,蛋白质含量首屈一指吃这道团

春天快来了，爸爸妈妈们常挂嘴边的一句话，就是「给娃补充蛋白质」。但是很容易走进一个误区，好像只有肉??、蛋??、奶??才是补充蛋白质的合理食材?。其实还有一种便宜又常见的食材，也是补充蛋白质的良好来源——大豆制品。

今天河马妈妈分享一道超赞的高蛋白宝宝辅食——「团圆肉卷」。选用黑猪柳做肉馅，加入葱姜水去腥，淀粉让肉质更加细腻，宝宝更容易咀嚼；搭配豆皮清新自然的味道，入口不腻，孩子特别喜欢。

大年三十，团团圆圆。QQ弹弹的肉卷，能锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力，10个月以上的宝宝就能食用哦??。

/▲团圆肉卷の定妆照/

小河马の营养问答

BigTummy黑猪柳的营养价值怎样?

黑猪柳含优质蛋白质、铁、镁及锌等营养成分，有助宝宝生长发育；其中丰富的血红素铁，铁吸收率比蔬菜高20倍，有助于预防缺铁性贫血，很适合给刚添加辅食的宝宝。

宝宝吃豆皮有什么好处?

豆皮中含有蛋白质、钙、磷等多种微量元素。其中丰富的钙帮助促进宝宝的骨骼发育。

宝妈の美好食光

-团圆肉卷-

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食谱信息

操作时间：20分钟

难度分析：中级

建议月龄：10M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。（1岁以内不宜将宝宝酱油作为蘸酱??）

*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，

妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。

▲黑猪柳放入清水中解冻3分钟，葱段姜片泡水。

▲将解冻好的猪柳切块后剁成肉泥。

▲肉泥中倒入适量姜葱水去腥，放入淀粉揉匀。

▲将肉泥均匀铺在豆皮上，然后卷起。

▲起锅烧水，上锅蒸15分钟。

▲切块后摆盘，倒上一碟宝宝酱油做蘸料，就可以开吃了。Ps：1岁以内不宜将宝宝酱油作为蘸酱??。

这个豆皮肉卷，对于提高免疫力、补充多种营养都有帮助，还特别好消化和吸收。下单黑猪柳，年三十晚上给娃一道Q弹美味的肉卷。

-End-

河马妈妈CC/宝乐味诺力吉创始人

证据党，循证派，拥有挑剔味觉的美食达人。

高营养密度辅食倡导者，两个孩子的妈妈，

十年宝宝喂养经验践行科学育儿原则。

专注科学喂养，儿童心理行为。

与你分享育儿路上的温柔与坚定！

文字?河马妈妈CC

版式?lele

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