第一名白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/河马小厨房
咱们会在近期的小厨房里给众人显露一同家常快手菜，简容易单养分又衰弱。可感触家人、为自身做，详尽而用心。河马小厨房的每一同菜都能让你吃出家的滋味，感触家的温暖。这便是“河马小厨房”想要传达的一份人世温文。
入伏后的气候很盛暑，让人非常没精力，吃啥都感触不香。
加入夏令人体的能量耗损会非常大，因而平时饮食要多吃富含卵白质的食品，为肉体增加充溢能量，增加夏令犯困没精力的情形。即使感触大鱼大肉太腻了，那就来一盘鲜甜爽口的柠檬大虾吧!
柠檬大虾
鲜虾富含优良卵白，含多种微量元素，关键是虾肉的肉感鲜甜弹口，白灼、油焖等做法都很受家人们的爱好，但在炽热的夏令，这款柠檬虾的做法不但把新鲜大虾的鲜甜把鲜嫩以及弹口肉脆的肉感全部保存下来，鲜虾还合并了柠檬、酱汁、辣椒的酸辣咸香，整道菜酸辣弹嫩，鲜爽过瘾。
柠
檬
大
虾
材料：
鲜虾g
柠檬1个
姜5片
蒜头6粒
小米椒2个
青线椒1个
洋葱半个
香菜2颗
料酒1小勺
白醋1小勺
糖适当
生抽适当
食盐适当
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READYGO
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YUMMY
环节：
1.新鲜虾从虾头和虾身接缝处插入牙签，跳出虾线。这是个耗时的活，渐渐挑纯洁，否则吃起来口感会非常不好。
2.水开今后下生姜，盐和虾，水开后煮3分钟，即使虾非常大就煮4分钟；
3.撇去浮沫捞出，用冷水冲刷让虾肉质更Q弹；
4.倒入冰水中浸泡，赶快降温冷却让虾肉更紧实；
5.冰水泡5分钟后把虾头和虾壳去掉；
6.洋葱切碎丁，辣椒切段，大蒜切末（怕辣的话小米椒能够少放一点）；
7.将柠檬对切，一半留着，一半切片去籽，备用；
8.找一个大的容器，把切好的洋葱，蒜末，辣椒段倒出来。参与1勺食用油，3勺生抽，1白醋，1勺蚝油，一点盐和一点糖，调匀备用；
9.将剥好的虾倒入调料碗中，放入切好的柠檬片、香菜，挤入半个柠檬汁拌匀后放入冰箱冷藏1个小时，让虾仁充溢吸取料汁。
一同容易适口、酸爽适口的大虾就能够品味啦！
上桌确定大受欢送，一盘还不敷！
小贴士：
最难点大概便是为虾仁剥壳，因而大虾焯熟后，须要放进冰水中举办冷却，欺诈“热胀冷缩”的道理，让虾壳与虾肉离别开来，才更容易剥壳；
煮大虾时不要煮得过久，虾肉煮太九肉就会发柴；
谋划的配料之中，姜、蒜和柠檬，这三者在此道菜中的脚色很要害，柠檬能够增加酸鲜，姜末起到剔除腥味的成效，蒜蓉的增加，能够增加海鲜味，缺一不成。
这期的美食分享就到这边。
咱们将在每周四的“河马小厨房”
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